(VOH) - Sáng nay 26/3/2019, tại TPHCM, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tổ chức Diễn đàn nâng cao chất lượng yến sào Việt Nam đáp ứng yêu cầu phát triển thị trường.

Tính đến năm 2018, sản lượng yến sào Việt Nam khoảng 68 tấn, ngoài tiêu dùng nội địa, còn lại xuất khẩu sang Trung Quốc, Hồng Kông, Mỹ, Úc, New Zealand.

Cả nước có 42 tỉnh, thành phố có nuôi chim yến với tổng cộng hơn 8.300 nhà yến, nhiều nhất tại đồng bằng sông Cửu Long, tiếp đến là Đông Nam bộ, Duyên Hải miền Trung và rải rác ở các vùng miền khác.

Trong thời gian qua, Nhà nước đã có những quy định về quản lý nuôi chim yến, mới nhất là Luật Chăn nuôi số 32. Ngành yến nuôi còn những tồn tại như quy hoạch vùng nuôi, điều kiện cơ sở nuôi, quản lý về điều kiện vệ sinh thú y và giám sát dịch bệnh. Một số doanh nghiệp đã thực hiện liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị yến sào Việt Nam...

Theo ông Trần Thanh Nam - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, để phát huy cơ hội, vượt qua thách thức hiện nay, ngành yến cần kiểm soát dịch bệnh, quy trình nuôi, phòng chống dịch bệnh, tổ chưc sơ chế, chế biến nâng cao chất lượng tổ yến, sản phẩm từ yến và phát triển mở rộng thị trường, trong đó có thị trường Trung Quốc.

Theo Hiệp hội ngành yến tỉnh Quảng Đông, năm 2017, Trung Quôc nhập khẩu hơn 81 tấn yến và năm 2018, khoảng 130 tấn, tăng 56% so 2017.

Theo báo VOH Online

Tin, ảnh: Nguyễn Thắng